Опис

Книжка «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї» — це нонфікшн із нутриціології, створений професором-патофізіологом Віктором Досенком та письменницею та редактором Іриною Виговською. Видання проілюструвала художниця Маргарита Вінклер.

Перед початком роботи над книгою автори поставили собі завдання: не писати сухою академічною мовою та викладати матеріал у легкому стилі без зайвої науковості. Тому їхнє напрацювання — це не енциклопедичний огляд системи збалансованого харчування, а скоріше конструктивний діалог між дослідником і людиною, яка тривалий час жив із розладами харчової поведінки. Досенко та Виговська говорять про сутність здорового раціону, позначають важливість дієти та аргументують, чому не варто демонізувати їжу чи, навпаки, шукати в ній втіху.

Книгу відкриває інтерв'ю з авторами, в якому висвітлюються їхні позиції щодо харчування та впливу продуктів на організм.
Матеріали доповнюють QR-коди, після переходу за якими можна перевірити написане та поглибити знання з конкретної теми.
Наприкінці кожного розділу наведено глосарій із поясненням складних слів та термінів.

Купуйте цю та інші книги в категорії Науково-популярна література.Філософія.Історія в нашому інтернет-магазині ezoknyhy.com.ua.